Avsnitt 160: Varför påstås kött farligt för att sedan påstås vara ofarligt

Oct 8, 2019

Denna vecka blir det fyra olika diskussioner i Tyngre Rubriker. Först en kortare notis om det senaste nobelpriset i medicin/fysiologi.

Efter det diskuterar vi avstängningen av löptränaren Alberto Salazar som under många år arbetat för Nike.

Sedan får du höra om de nya kostrekommendationerna som riktar sig mot äldre människor. Till skillnad mot övriga befolkningen så rekommenderar man dem att äta mer protein och en mer näringsrik mat där energin ska komma från mer fett samtidigt som de rekommenderas att äta en mindre mängd grönsaker än yngre vuxna.

Till sist får du höra om en ny litteraturöversikt med kostrekommendationer kring rött kött och processat kött som gett en hel del rubriker under veckan som gått. Vad är det som forskarna har gjort i den här litteraturgenomgången som gjort att de kommit till en annan slutsats än tidigare kostrekommendationer.

Medverkar i panelen gör Caroline Mellberg, Jenny Ågren, Wille Valkeaoja & Jacob Gudiol.

Hålltider

• 00:00:00 2019 års nobelpris
• 00:07:50 Alberto Salazar blir avstängd i fyra år för dopingbrott
• 00:27:10 Äldre ska äta mer fett och protein enligt Livsmedelsverket
• 00:38:17 Kött är inte bevisat dåligt för hälsan, enligt vissa

Följ gärna Tyngre Rubriker på Instagram för att få del av relaterat material till podcasten.